Юрий Устров (известен в народе как Жорди Устрель)
Чем мне интересен винный туризм? Мне всегда хотелось работать с людьми и для людей. Жизнь в Приорате открыла мне лично уникальную возможность постоянно находиться среди экспертов в области «героического виноградарства» и виноделия и наблюдать за их работой и повседневной жизнью.
Я всегда стараюсь, чтобы гости, приезжающие на экскурсию к нам на винодельню, смогли максимально приблизиться к реальности Приората, почувствовать его плавный ритм жизни, услышать звуки природы и восхититься завораживающими видами его скалистых пейзажей.
Винный погребок Celler Devinssi
Как профессионалу XXI в., работающему в этом необычном винодельческом регионе, мне доставляет огромное удовольствие работать с небольшими группами винных туристов – именно в таких комфортных условиях вы можете получить максимальное внимание со стороны гида.
Зачем мне нужно заниматься винным туризмом? Вообще я занимаюсь наукой, где всё серьезно (я изучаю эмоции в отельном бизнесе), поэтому винные экскурсии в Приорате для меня стали возможностью увлекательной перемены вида деятельности. Мир вина апеллирует к эмоциям, к радости встречи, к моментам раздумий, созерцания, наслаждения музыкой, фильмом или путешествием…
Досье:
Экскурсия на винодельню Celler Devinssi. Источник: Jaume Boldú
Место жительства: Гратальопс, Приорат, с 2009 г.
Образование:
- Бакалавриат + магистратура: Менеджер (2004, СПбГПУ)
- Магистратура: Màster en direcció i planificació de turisme (2012, URV, официальный мастер ЕС).
- Аспирантура: Economia i Empresa (URV, 2015 г.)
- Спецкурс: Курс для работников фирм, предоставляющих услуги винного туризма (2013 URV и SOC — просмотреть сертификат)
Курс для гидов в винном туризме. Коста Дорада, Таррагона, Каталония, Испания. Источник: PCT Turisme i Oci
Опыт работы в винном туризме: с 2009 г.
Любимый тип вина: красное сухое сорта каринена.
Любимое вино не из Приората: белое сухое сорта альбариньо (DO Rías Baixas)
Языки: русский, каталанский, испанский, английский, французский (В1) и итальянский (А2)
Видео обо мне
Репортаж TV3, Телевидение Каталонии. Включите субтитры на русском
Репортаж XipTv.Cat про мое участие в курсе для эногидов. Телевидение провинций Каталонии. Включите субтитры на русском
Выступление в программе «Через край» на канале «Кубань 24» (2016 г.)
Ja sóc doctor!!!! Gràcies @Alba_bamo per la foto! #phd #urv #research #recerca #doctorat #emotions pic.twitter.com/PyKJFkGe1F
— Jordi Ustrell (@JordiUstrell) June 15, 2015
