Недавно к нам в Приорат приехала группа петербурженок: Елена, Люба, Олеся и Татьяна.

Часть 1. Часть 2

Первое, что вы увидели в Приорате, была деревня Гратальопс?

Елена: Кое-что мы успели увидеть раньше. Юра забрал нас на машине со станции, и пока мы ехали от Марсá-Фалсет до Гратальопса, время от времени произносил чудесную дисциплинирующую фразу: «Смотрим по сторонам, наслаждаемся видами». Мы проехали Фалсет – как сказал Юра, райцентр Приората – такой обычный райцентр, с замком, костелом и парой-тройкой средневековых улочек… Потом начались сланцевые холмы…

Татьяна: А потом мы приехали в Гратальопс. Компактный старинный городок на холме, с узкими мощеными улицами под 45 градусов, по которым местные водители ныряют с впечатляющей легкостью. Название «Гратальопс» означает «место, которое нравится волкам». Говорят, в давние времена они бывали здесь часто. Сейчас их можно встретить только в виде этаких трогательных скульптурных групп. Их две: «волки, царапающие сосну» и «волк у фонаря». Заметно, что жители своим городком очень гордятся и трепетно за ним ухаживают.

Олеся: Особенно меня впечатлили маки и розы. Такие нежные и красивые цветы, которые, в нашем городе недоступны, там растут буквально на каждом шагу.

Люба: Гратальопс мне показался красивым, тихим, спокойным и уютным местечком. Мы были там очень недолго, но создалось впечатление, как будто время остановилось или растянулось, поскольку ни суеты, ни скорости, ни шума большого города просто не было, а только лишь ощущение покоя, умиротворенности, релакса. Поскольку жители в этой местности занимаются виноделием, то здесь не услышишь ни петухов, ни коров, ни свиней, ни даже лая собак, как в России. Пение птиц, не более того! Очень порадовал свежий ветер (особенность гор), причем в любое время суток: утром и вечером бодрит, а днём немного «сбивает» жару.

Олеся: В общем, оказалось, что в Испании деревня – это тихое, райское место, в котором есть для жизни всё – и тебе магазины с вкуснейшей черешней (или вишней, по-моему, мы так и не пришли к общему мнению по этому вопросу), и тебе гостиницы и отельчики, маленькие и уютные, и тебе местная администрация…..

Вы заходили в магазины, кафе. Чем они вам приглянулись?

Татьяна: Да, мы три раза покупали испанские мандарины – ароматнее и вкуснее я не ела. Самые вкусные – в сельпо в Гратальопсе (Forn del Pi – C.D.) В таких маленьких поселках магазин – центр жизни. Поэтому поход в лавочку за продуктами практически приравнивается к походу в этнографический музей. Впечатлила способность местного населения рассказать в две минуты незнакомому человеку всю свою жизнь и узнать все про вашу. Однозначно чувствуешь себя больше гостем, чем туристом.

Люба: Всё, что мы покупали в испанском «сельпо», натурально и очень вкусно, а домашняя выпечка и мандарины особенно. И главное, всё, что необходимо, есть и недорого. Кафе, казалось бы, в приличной удаленности от больших городов, удивило достойным кофе и замечательным мороженым.

И конечно, вы гуляли по виноградникам?

Татьяна: Конечно. И теперь мы знаем всё о жизни и нравах виноградников в Приорате. Каждый хозяин по-своему заботится о своих растениях, и выглядит каждый «сад» по-своему. И все это ручной труд… Юра рассказал много занимательных вещей – что, например, не уничтожают сорняки, чтобы ягоды вбирали в себя ароматы местных разнообразных трав. Рядом с некоторыми виноградными растениями стоят таблички – это значит, что кто-то «усыновил» растение. Хозяин такого растения может ухаживать за ним, и регулярно получает «новости» о нем по электронной почте.

Наверное, вам много рассказывали про сланец?

Люба: И рассказывали, и показывали… Влюбиться в сланец я не успела, но уважением к нему прониклась. То, что сланец «вытворяет» с виноградом, не может не удивлять. Очевидно, что сланец – это богатство Приората и оно буквально под ногами человека. Не тонна или две породы, а вереница величественных сланцевых гор.

Елена: В сланце растут удивительно декоративные вещи. И сам по себе он очень живописный. Вообще, все вокруг Гратальопса выглядит как немного одичавший и распространившийся по холмам огород. Вдоль обочины – никому не нужные огромные маки, пряные травы, миндальные деревья, черешня, спаржа… Вот, кстати, из собранной на прогулке спаржи, Юра приготовил нам омлет.

Вкусный был омлет?

Люба: Вкусный! Хочу ещё и там же! Конечно, запомнился сам процесс: сбор спаржи, Юрино приготовление и, наконец, поедание в хорошей компании. Если бы у нас было побольше времени, мы, наверное, и яйца взяли бы только что снесенные курицей, а молоко, соответственно, только что из-под коровы.

Елена: Каталанская кухня довольно специфичная. Поэтому сначала все немного странно… но и необыкновенно вкусно! Кроме омлета мы попробовали каталанский салат и рыбу со шпинатом. Честно говоря, у меня были опасения, что девушки не смогут есть это блюдо. Слишком оно было… необычного цвета. Но всем так понравилось, что еще долго вспоминали и даже повторили уже в Петербурге своими руками…

Олеся: Омлет и спаржа были очень аутентичными. Это слово я выучила опять же благодаря нашему незаменимому Юрию. (Улыбается) Там вообще всё было аутентичным!

Продолжение…

Хотите на винную экскурсию на Коста Дорада? Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценах. Отзывы об экскурсиях.