Ресторан Эл-Пирó (Гратальопс, Приорат): теплый прием, домашняя кухня, бокальчик вина…

Зал ресторана Эл Пирó гастрономический туризм Коста Дорада

Ресторан Эл-Пирó, Гратальопс. Источник: Vino Wine.

Один из лучших в Приорате ресторанов традиционной домашней кухни… Расположен в самой оживленной части Гратальопса, рядом есть много парковочных мест.

Это маленький семейный бизнес, который включает в себя собственно ресторан «Эл-Пирó» (El Piró), винный магазин «БонВИуре» (BonVIure) и винодельню «Балагé и Кабрé» (Celler Balaguer i Cabré, см. ниже).

Ресторан гордится тем, что в его меню входят традиционные местные блюда, а в винную карту — вина из окрестных погребов Приората (в том числе и наши вина Celler Devinssi).

Чего же мы можем отведать в этом ресторане? Нужно отметить, что еда довольно обильная, поэтому нужно тщательно подобрать, что вы хотите на первое и на второе. Ресторан работает в режиме комплексного обеда. На первое замечательно можно вкусить каталонский салат (кат. amanida catalana, это свежий салат с набором из колбасных изделий: ломтики хамона, копченой колбасы, ливерной колбасы и других вкусностей) или же салат с шейкой тунца (кат. amanida de ganyims). Моё любимое блюдо — осьминожки с фасолью (кат. popets amb fesols).

На второе тоже есть, что выбрать. Хорош, например, фаршированный баклажан (кат. albergínia farcida), домашняя треска (кат. bacallà de la casa — нежная и ароматная) и, конечно, знаменитый приоратский омлет в соусе (кат. truita amb suc).

На десерт хорош, например джем из айвы с сыром  (кат. codonyat amb formatge) или традиционная крема каталана.

Ресторан предлагает комплексный обед (первое, второе и десерт) за 18€.


Семейная винодельня

Винные Экскурсии Коста Дорада Приорат Балаге и Кабре

Погребок Балаге и Кабре. Источник: Туризм в Приорате

Также вы можете посетить их маленькую семейную винодельню. Эта винодельня интересна тем, что фокусирует свое производство на винах из сорта гренаш/гарнача (кат. garnatxa) — самого распространенного, по статистике, в Приорате. Семья Балагé и Кабрé занимается виноделием уже около двадцати лет. Со временем они также обратили внимание, что каждый виноградник гарначи обладает самобытным характером, в зависимости от высоты и солнечной ориентации склона, поэтому они решили производить отдельное вино с каждого участка. На сегодняшний день это единственный погреб во всем DOQ Priorat, производящий вино исключительно из гренаша, уделяя особое внимание терруару. После того как в Приорате в 1980-е гг. произошел технологический переворот, сейчас Балагé и Кабрé стали лидерами переворота терруарного. (Описание винодельни переведено с каталанского из винного путеводителя Vinologue — у нас в наличии имеется также английская версия.)

Экскурсия на винодельню «Балагé и Кабрé» стоит 5€ с человека. Услуги перевода (каталанско-русско-каталанский) 10€/час. По всем вопросам обращайтесь к Жорди.

Хотите на винную экскурсию на Коста Дорада? Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценахОтзывы об экскурсиях

Ресторан Эл-Пирó (Гратальопс, Приорат): теплый прием, домашняя кухня, бокальчик вина…: 7 комментариев

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s