10 полезных свойств красного вина, о которых стоит узнать

Десять полезных свойств красного вина, о которых вы, возможно, не знали

10 полезных свойств красного вина. Источник: АВС

10 полезных свойств красного вина. Источник: АВС

В одном из прошлых выпусков мы уже делились с вами пересказом о 10 причинах, чтобы включить вино в здоровую диету. Сегодня мы познакомимся с 10 полезными свойствами красного вина.

На протяжении последних лет многочисленные научные исследования подтверждают полезное влияние от умеренного и регулярного потребления определенных продуктов питания при борьбе с лишним весом, профилактике сердечных или определенных видов раковых заболеваний. Однако немногие продукты сочетают в себе комплекс этих свойств, как это делает, например, красное вино. В подтверждение этому предлагаем вам список из десяти полезных для здоровья свойств красного вина, проверенных наукой. Так что у нас теперь есть удобный предлог, чтобы насладиться бокалом вина.

  1. Mas de les Valls DOQ Priorat wine food pairingВино борется против жира. Потребление красного вина активизирует ген, который противостоит образованию новых жировых клеток и помогает вывести из организма старые, согласно исследованию Технологического института в Массачусеттсе. Хотя в вине самом содержится 7 калорий на грамм, оно очень помогает бороться с лишним весом.
  2. Вино борется с бактериями во рту. Итальянские исследователи подтвердили, что лечение инфекций в деснах при помощи красного вина имеет научный смысла. Оказывается, что некоторые соединения в вине затормаживают рост стрептококков и кариесных бактерий во рту, а также бактерий, связанных с гингивитом и болью в горле.
  3. Вино улучшает мыслительный процесс. Около 70 исследований показывают, что умеренное потребление вина улучшает функционирование мозга и предупреждает слабоумие. Ученые считают, что эти свойства заключаются в антиоксидантах, которыми богато красное вино и которые снижают воспаление, смягчают артерии и контролируют сворачиваемость крови, улучшая кровообращение.

    Mas de les Valls дегустация на винограднике DOQ Priorat Коста Дорада экскурсии

    Дегустация на винограднике. Источник: Instagram Prioratwinetours

  4. Вино — источник удовольствия. При дегустации в двух зонах мозга выделяются эндорфины, от чего повышаются приятные ощущения, по результатам исследования Университета Калифорнии. А еще если свет в помещении имеет красноватые или синеватые оттенки, удовольствие и вкусовые ощущения от вина усиливаются, в отличие от зеленоватого или просто белого света.
  5. Спорт в бутылке. Исследование, освещенное в The FASEB Journal, ресвератрол, содержащийся в винограде, уменьшает негативные последствия сидячего образа жизни.

    Дегустация на винограднике Коста Дорада Испания DOQ Priorat

    Дегустация на винограднике. Источник: Instagram Prioratwinetours

  6. Вино как ополаскиватель. Во время приема пищи вино лучше способствует новым вкусовым ощущениям, чем вода. Это связано с его вяжущими свойствами, которые убирают лишнее ощущение жирности пищи, которое возникает особенно от красного мяса, и таким образом помогают лучше оценить вкус еды.
  7. Профилактика рака. Красное вино помогает снизить риск заболевания раком легких у мужчин, особенно у курящих. Кроме этого, оно блокирует рост клеток, вызывающих рак груди. Опять же речь идет о ресвератроле, который контролирует действие женского гормона эстрагона.
  8. Друг нашего сердца. Бокал в день для женщин и до двух бокалов в день для мужчин помогают контролировать уровень холестерина в крови и предотвращают сердечно-сосудистые осложнения.

    вино и сыр в Испания Коста Дорада DOQ Priorat

    Сочетание вина и сыра. Источник: Instagram Prioratwinetours

  9. Друг нашей простаты. Одно из исследований подтверждает, что у тех, кому за 40, семь бокалов вина в неделю снижают более чем наполовину риск рака простаты.
  10. Здоровые привычки. Исследование, опубликованное в British Medical Journal, показывает, что люди, любящие дегустировать вино склонны покупать более здоровую пищу и придерживаются более сбалансированного питания, чем потребители пива. Согласно этому докладу, любители вина едят больше оливок, фруктов, овощей, нежирных сыров, молока и белого мяса.

Вольный перевод с испанского. Оригинал здесь.

Коста Дорада свежие овощи с огорода Priorat

Овощи в сельпо в Гратальопсе. Источник: Instagram Prioratwinetours

Мы, в свою очередь, призываем очень осторожно относиться к потреблению алкоголя. В мире есть тысячи виноделен, которые указывают свою приверженность к разумному винопитию на этикетке, призывая нас «drink responsibly». Мы к ним идеологически примыкаем в этом направлении, т.к. считаем, что забота о собственном здоровье — в рамках здравого смысла.

Хотите на винную экскурсию на Коста Дорада? Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценахОтзывы об экскурсиях

Реклама
Запись опубликована в рубрике вино и здоровье с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

5 комментариев на «10 полезных свойств красного вина, о которых стоит узнать»

  1. Уведомление: Невероятные свойства оливкового масла | Винные туры в Приорате (Коста Дорада, Испания)

  2. Уведомление: Невероятные свойства оливкового масла | Винные туры в Приорате (Коста Дорада, Испания)

  3. Уведомление: 10 советов для начинающих любителей вина | Винные туры в Приорате (Коста Дорада, Испания)

  4. Уведомление: Польза от умеренного употребления вина? | Винные туры в Приорате (Коста Дорада, Испания)

  5. Уведомление: Польза от красного вина, шоколада и ягод: загадка «французского парадокса»… | Винные туры в Приорате (Коста Дорада, Испания)

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s