10 советов для начинающих любителей вина

Белое вино, свежее и приятное. Источник: The Gourmet Journal.

Белое вино, свежее и приятное. Источник: The Gourmet Journal.

Если вы хотите познакомиться ближе с миром вина, то эти полезные советы вам будет удобнее делать первые шаги.

Когда вы только начинаете знакомиться с вином, то стоит избегать ложного поверья, что будто бы о вине надо много знать, чтобы им наслаждаться. Особенно это касается молодого поколения, которому стоит посмотреть на вино как на приятное сопровождение встречи с друзьями или неформальных рабочих собраний.

Вот несколько простых шагов, которые помогут как молодым людям, так и более взрослым начинающим открывать для себя вино как источник удовольствия и как образ жизни.

1. Начать свои опыты можно с молодых вин. Такие вина по вкусу кажутся более прямолинейными и для первого опыта они идеально подходят. В случае вин из белого винограда, среди них заметно выделяется свежий шардонне, а из черного винограда стоит попробовать вино из карменера или мерло.

2. Пробуйте вина из разных стран. Как только вам стало ясно, какие сорта винограда вам больше по душе, старайтесь по возможности пробовать вина, сделанные из них. А когда вы поймете, что какая-то страна вам особенно полюбилась, то постарайтесь открыть для себя ее разные винные регионы. Вас ждет много удивительных открытий.

Mas de les Valls дегустация на винограднике DOQ Priorat Коста Дорада экскурсии3. Изучайте, читайте, спрашивайте. Когда у нас уже выработался вкус к определенному сорту винограду, пора начать открывать для себя подробности о нем: происхождение, типичные винные регионы, конкретные винодельни, которые с ним работают — чтобы узнать всё о нем.

4. Будьте смелее. Рискните познакомиться с другими винами, произведенными из полюбившегося сорта винограда. Попробуйте более выдержанные вина.

5. Пробуйте пить вино во время приема пищи. Вы заметите, как изменится ваше восприятие вина, т.к. вы сможете оценить, как сочетается вино с блюдами. Мы рекомендуем сыр, легкие бутерброды и даже такой неформальный вариант, как чипсы.

6. Начните участвовать в дегустациях. Запишитесь на пару-тройку — и вы поймете, что вино — это очень податливый напиток. На этом этапе мы уже знаем, какой сорт винограда нам нравится, какие винодельни нам интересны, так что приближение к техническим деталям становится не чем-то сложным и непонятным, а чем-то, что расширит наш опыт и даст нам более широкое представление о вине.

Дегустация в погребе. Источник: The Gourmet Journal.

Дегустация в погребе. Источник: The Gourmet Journal.

7. Пробуйте вино в приятной компании. Не стоит бояться включать его в меню собраний. Для начала стоит попробовать с недорогими винами. Обычно это молодые вина и они нравятся самым разным людям.

8. Подбирайте правильную температуру для вина. Имейте в виду, что молодым винам больше подходят 8-10ºC для белых вин и 12-14ºC для красных. Лучший бокал — простой бокал, предназначенный для вина, необязательно самый большой.

9. Важно внимание к деталям обстановки. Подумайте, под какую музыку вы хотите наслаждаться вином. Ритм тоже важен: неторопливость и спокойствие очень важны для приятного вечера. Помните, что речь идет о наслаждении, а не утолении жажды.

Коста Дорада экскурсия на виноградник дегустация10. Познакомьтесь с местом, где вино производится. Устройте себе винный тур в погреба или организуйте собрание на выезде с включением винной экскурсии, чтобы совместить рабочую встречу с приятными моментами в окружении живописных панорам и возможностью узнать, как устроена винодельня и где растут виноградники.

Переведено с испанского. Источник: The Gourmet Journal.

Мы, в свою очередь, призываем очень осторожно относиться к потреблению алкоголя. В мире есть тысячи виноделен, которые указывают свою приверженность к разумному винопитию на этикетке, призывая нас «drink responsibly». Мы к ним идеологически примыкаем в этом направлении, т.к. считаем, что забота о собственном здоровье — в рамках здравого смысла.

Также вам будет интересно: 10 причин, чтобы включить вино в здоровую диету и 10 полезных свойств красного вина, о которых стоит узнать

Хотите на винную экскурсию на Коста Дорада? Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценахОтзывы об экскурсиях

Реклама
Запись опубликована в рубрике винный бизнес с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s