Низкокалорийная диета замедляет старение — журнал БГ

Отказ от белого хлеба, сладостей и жареной картошки продлит жизнь и улучшит ее качество, доказали американские нейробиологи. Проверив, как низкокалорийная диета влияет на работу генов и памяти, они пришли к выводу, что такая диета замедляет процесс старения. ТЕКСТ: Вера Ерохина

Источник: журнал "Большой город" .

″Человек есть то, что он ест″, – писал немецкий философ Людвиг Фейербах. Американские нейробиологи переформулируют: ″То, что человек ест, повлияет на то, каким он будет″. Ученые Нью-Йоркского медицинского центра Langone доказали, что низкокалорийные диеты приостанавливают рост и активность около 900 различных генов, отвечающих за старение и влияющих на работу памяти. Об их открытии рассказывает MedicalExpress.

Фундук, миндаль и оливковое масло - ключи к защите нашего сердца. Орехи и оливковое масло полезны для сердца. Источник: Hechosdehoy

В презентации на встрече Нейробиологического общества в Вашингтоне 17 ноября этого года ученые продемонстрировали результаты эксперимента, который они проводили на мышах женского пола, проверяя, могут ли сокращающие калории диеты без углеводов замедлить некоторые аспекты старения и хронических заболеваний у млекопитающих, в том числе и у людей.

″Наше исследование показывает, что сокращение калорий в буквальном смысле затормаживает рост уровня проявления гена, связанного с фенотипом старения, а также выявляет то, как некоторые гены влияют на поведение мышей, людей и других млекопитающих по мере старения», – пишет старший исследователь Стефен Гинзберг. Конечно, это не значит, что низкокалорийная диета подобна эликсиру молодости, однако исследование ″еще раз подтверждает влияние питания на процесс старения и развитие заболеваний, возникающих в пожилом возрасте″.

Средиземноморский салат. Руккола помидоры сыр оливковое маслоЭксперимент, который провели ученые, заключался в том, что группа мышей женского пола, которые, как и у людей, чаще подвержены деменции, чем особи мужского пола, питалась кормом, содержащим на 30 процентов меньше калорий, чем еда другой группы мышей. Затем был проведен тканевый анализ гиппокампа, области мозга, которая поражается при синдроме Альцгеймера, чтобы оценить уровень изменения активности гена с течением времени.

Испанская летняя "окрошка" - гаспачо (gaspatxo/gazpacho). Источник: Televisió de Catalunya

То, что ограничения в питании продлевают жизнь грызунов и других млекопитающих, было известно уже давно, однако влияние диеты на людей не было очевидным. Гинзберг пишет, что такая диета сокращает риск сердечных заболеваний, гипертонии и инсульта, но генетическое влияние на области мозга, отвечающие за память и способность к обучению, до нашего исследования не было доказано″. Предыдущие исследования показывали, как диета отражается на активности одного или двух генов; в этот раз ученые проанализировали 10 000 генов.

Гинзберг и его коллега из Института психиатрических исследований Натан Клайн надеются, что их доклад станет основой для дальнейшей работы в области создания правильной модели питания, предотвращающей старение.

vinnyi tur ispania kosta dorada priorat enoturizm degustirovat vino 01Источник: журнал «Большой город«.

Хотите организовать себе гастрономическую эскурсию на Коста Дорада? Винодельческий регион Приорат ждет вас! Винно-гастрономический тур под заказ. Подробнее о ценахОтзывы об экскурсиях.

Реклама
Запись опубликована в рубрике гастрономия с метками , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Один комментарий на «Низкокалорийная диета замедляет старение — журнал БГ»

  1. Уведомление: 10 продуктов питания, которые лучше ботокса | Винные туры в Приорате (Коста Дорада, Испания)

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

w

Connecting to %s