Конечно, мы все с детства помним марку вермута «Мартини», которая нам казалась прямо писком моды и неотъемлемым элементом гламура. К счастью, мы все взрослеем и открываем новые старые имена.

Если вы отдыхаете на Коста Дорада, то вы, конечно, слышали, что город Реус — это не только столица шопинга, но и город, традиционно связанный с алкоголем. В XVIII веке Реус превратился в важный экономический центр багодаря торговле винным самогоном. Сейчас Реус — это бесспорно каталонская столица вермута.

В каталонской культуре слово «vermut» означает не просто этот популярный алкогольный напиток, а описывает целый ритуал, известный в постсоветском быту как аперитив. Аперитив может быть вермутом с газировкой с оливками, мидиями, орехами, чипсами, креветками… Или любым другим напитком, например «чампу» (кат. «xampú» — пиво с лимонным лимонадом) с теми же закусками. Важно: в Каталонии аперитив — это не только выпить, но и закусить.

Среди моих любимых марок вермута — Yzaguirre и Vermut de Falset. Но это вкусовщина, так что предлагаю вам самим съездить на ярмарку вермута и выбрать свой любимый бренд. Fem un vermutet? 

На следующей неделе состоится уникальное событие международного масштаба, посвящённое вермуту, который будет представлен 28 брендами.

На фото — Музей вермута в г. Реус. Его заведующие отвечают за всю организацию ярмарки.

Снова в моде фраза «Quedem per fer el vermut» (кат. «Давай вместе по аперитиву»). Террасы городских ресторанов с гордостью хвастаются своими бокалами с вермутом (часто с добавлением содовой или газировки) под чипсы и оливки. Ни лимонадов, ни пива, ни вина. Это возрождение вермута превратилось в серию новинок в области аперитивов, в которой Реус снова стал законодателем мод.

Но на этом дело не заканчивается. На этой неделе пройдёт выдающееся событие — Ярмарка вермута в Реусе. Это первая международная площадка, посвящённая вермуту и аперитивам. Она пройдёт на площади Либертат (Plaça Llibertat), где можно будет продегустировать 28 различных брендов вермута — зарубежных, испанских и каталонских. В том числе будут на ярмарке и марки местные, произведённые в Реусе. Открытие ярмарки состоится в пятницу 16 сентября в 12.00. Она будет функционировать вплоть до воскресенья 18 сентября по расписанию 12.00-16.00 и 18.00-23.00. В течение ярмарки будут выступать профессионалы производства вермута.

Прогнозы этой первой международной ярмарки вермута говорят о тысячах посетителей. На площади Либертат разместятся около 40 стендов производителей вермутов, а также закусок. Также планируется проведение концертов, дегустаций и круглых столов, которые пройдут в Музее свободы (кат. Museu de la Llibertat), а также на главной сцене, которую оборудуют Vermuts Miró.  Посещение ярмарки бесплатное, однако для посетителей будут в продаже купоны  по 12€ на три вермута и три закуски (плюс бокал для дегустаций). Попятное дело, любой из представленных на ярмарке вермутов, можно будет приобрести на месте.

Перевод с испанского. Источник: Diari de Tarragona