Конечно, мы все с детства помним марку вермута «Мартини», которая нам казалась прямо писком моды и неотъемлемым элементом гламура. К счастью, мы все взрослеем и открываем новые старые имена.
Если вы отдыхаете на Коста Дорада, то вы, конечно, слышали, что город Реус — это не только столица шопинга, но и город, традиционно связанный с алкоголем. В XVIII веке Реус превратился в важный экономический центр багодаря торговле винным самогоном. Сейчас Реус — это бесспорно каталонская столица вермута.
В каталонской культуре слово «vermut» означает не просто этот популярный алкогольный напиток, а описывает целый ритуал, известный в постсоветском быту как аперитив. Аперитив может быть вермутом с газировкой с оливками, мидиями, орехами, чипсами, креветками… Или любым другим напитком, например «чампу» (кат. «xampú» — пиво с лимонным лимонадом) с теми же закусками. Важно: в Каталонии аперитив — это не только выпить, но и закусить.
Среди моих любимых марок вермута — Yzaguirre и Vermut de Falset. Но это вкусовщина, так что предлагаю вам самим съездить на ярмарку вермута и выбрать свой любимый бренд. Fem un vermutet?