Архив рубрики: культура и традиции Каталонии

Реус проводит первую ярмарку вермутов (Коста Дорада)

Если вы отдыхаете на Коста Дорада, то вы, конечно, слышали, что город Реус — это rне только столица шопинга, но и город, традиционно связанный с алкоголем. В XVIII веке Реус превратился в важный экономический центр багодаря торговле винным самогоном. Сейчас Реус — это бесспорно каталонская столица вермута. Читать далее

Реклама
Рубрика: Коста Дорада, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , , | 1 комментарий

Приорат: летний праздник в Фалсете

Про августовские празднества в Салоу и Камбрилсе не мне вам рассказывать, а вот про то, как вселятся у нас в глубинке Коста Дорада, стоит упомянуть. В винодельческом регионе Приорат население меньше 10 тыс. человек, деревни маленькие, глобализация не дошла к нам.. Читать далее

Рубрика: достопримечательности Каталонии, культура и традиции Каталонии, экскурсии на Коста Дорада | Метки: , , , | Оставить комментарий

Почему на Новый год надо съесть 12 виноградин под удары курантов?

Ну что ж, скоро Новый год, так что пора прикупить новые красные трусы, запасаться игристой каталонской кавой и, конечно, виноградом: 12 ягод на каждого. Про красные трусы всё понятно, суеверным людям они приносят удачу, если в них встречать Новый год. Про каву тоже всё ясно, ведь игристое вино под бой курантов и «Иронию судьбы» пьют во многих странах мира. А вот съесть 12 виноградин — это как? Читать далее

Рубрика: Cava, гастрономия, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , | 1 комментарий

Коста Дорада: Неделя кальмара в Салоу (внутри рецепт)

Перейти к рецепту. Прибрежный курорт Салоу (Коста Дорада) решил заняться продвижением одного из самых популярных головоногих моллюсков. В течение этой недели основные заведения общепита в Салоу предлагают гостям различные блюда с кальмаром. Помимо гастрономического предложения, проводятся и мероприятия, связанные с этим продуктом. Читать далее

Рубрика: Коста Дорада, гастрономия, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Мастер-класс по каталонской кухне в Приорате: Celler Devinssi и Clos Figueras

Вчера совместными усилиями винодельни Celler Devinssi, DOQ Priorat и ресторана Les Figueres (Гратальопс) мы провели для гостей из Москвы мастер-класс по каталонской кухне. Повара Дулорс и Мария-Хосе обучили наших гостей нехитрым приемам. В частности, они научили делать аль-и-оли (кат. all i oli) … Читать далее

Рубрика: винный туризм, гастрономия, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , | 1 комментарий

Вино, гастрономия и народные танцы. Сардана в Приорате (Коста Дорада) 16 августа 2015 г.

Вы любите фольклорные зрелища? Вам нравятся народные танцы? У нас есть уникальное предложение: почему бы не устроить себе фольклорно-гастрономический тур с посещением винодельни, аутентичным мини-фестивалем сарданы и ужином на закате на скале Сиурана? Воскресенье 16 августа 2015 года, после обеда.

Рубрика: винные туры на Коста Дорада, винный туризм, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , | Оставить комментарий

Зима — сезон артишоков. Советы + рецепт

Сегодня мы предлагаем рецепт паэльи из артишоков и каракатицы в сочетании с нашим белым вином Mas de les Valls (DOQ Priorat). А к нему — советы как правильно обращаться с таким деликатесным овощем-цветком как артишок Читать далее

Рубрика: гастрономия, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Каталония — гастрономический еврорегион 2016 г.

«Гастрономический еврорегион» — это престижная награда, цель которой — поощрить повышение качества жизни в европейских регионах через выделение характерных гастрономических культур, стимулирование здорового образа жизни, устойчивого развития и гастрономических инноваций. В 2016 таким регионом стала Каталония, т.е. награда досталась ей. Читать далее

Рубрика: гастрономия, достопримечательности Каталонии, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , | Оставить комментарий

Гастрономия на Коста Дорада: обедать, глядя в небо, а не в тарелку… Калсотс! Часть 2

Гастрономический туризм в Каталонии. Хотите попробовать, что такое калсотада — обед на природе, где на первое — калсотс (calçots) — запеченный на огне длинный лук Читать далее

Рубрика: Коста Дорада, гастрономия, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , , , | 2 комментария

Гастрономия на Коста Дорада: обедать, глядя в небо, а не в тарелку… Калсотс! Часть 1

Гастрономический туризм в Каталонии. Хотите попробовать, что такое калсотада — обед на природе, где на первое — калсотс (calçots) — запеченный на огне длинный лук Читать далее

Рубрика: Коста Дорада, гастрономия, культура и традиции Каталонии | Метки: , , , , , , | 9 комментариев