Архив метки: Альваро Паласиос

Жузеп-Люис Перес (вино DOQ Priorat): «Если нет движения, то всё деградирует»

Многие слышали о великой пятерке реаниматоров Приората. Мы писали, например, о Рене Барбье, Альваро Паласиосе, Дафне Глориан… Сегодня герой выпуска — Жузеп-Люис Перес, о котором мы уже что-то тоже писали. Автор сегодняшней статьи — Сара Санс (Фалсет) Хотите на винную … Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес | Метки: , , , , , | 6 комментариев

Мистерия вин Приората

Приоратские вина принесли своему региону мировую славу, по крайней мере, в кругу самых блестящих дегустаторов. Это настоящий подвиг для этого края с бедными почвами, на которых с трудом выживают виноградники, оливковые и ореховые рощи. Очерк о его тайнах, его удаче и врожденном очаровании… | Марта … Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винные туры на Коста Дорада, винный туризм | Метки: , , , , | 1 комментарий

Сельские вина в Испании, Каталонии, Приорате

Зачем существуют вина гран крю? А в Испании есть что-то подобное? Кто и как регулирует изготовление таких эксклюзивных вин? Небольшой текст от авторов блога «Viajeros del vino» пытается в этом разобраться. Цели создания категории «сельское вино» включали: — Очертить географически … Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес | Метки: , , , , | 4 комментария

Приорат (Коста Дорада, Испания) в газете Huffington Post

Приорат — величественный, духовный и всё более популярный Брэд Хэскел, сомелье и ресторатор У Приората, расположенного в Каталонии, есть все необходимые характеристики, чтобы стать самым выдающимся винным регионом Испании. Другие районы, которые могли бы встать на тот же уровень — … Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес, история винного региона DOQ Priorat | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Альваро Паласиос: «Приорат – это любовь с первого взгляда»

Создатель вина «Эрмита» рассказывает о себе и своем неистовом поиске «магических вин» Росио Наварро | Мадрид «Я родился, вдыхая ароматы вин, – с волнением сообщает Альваро Паласиос, энолог-основатель одноименной винодельни в Приорате. – Я был седьмым по счету из девяти … Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес | Метки: , , , , | 20 комментариев

Винные туры в Испании: женщины-виноделы Приората. Часть 1.

Женское лицо DOQ Priorat. Вина Испании. Часть 1. Смена курса в виноделии. Книга «Больше, чем просто вино_DOQ Priorat» пытается сломать стереотипы о самых мощных «мужских» винах на рынке. Роберто Вильяреаль. Таррагона Если бы Приорат мог предстать перед нами в человеческом … Читать далее

Рубрика: винный бизнес, история винного региона DOQ Priorat | Метки: , , , | 15 комментариев

Винные туры в динамично развивающийся Приорат, Коста Дорада, Испания. Часть 2.

Приорат, 20 лет винного бума Винный бизнес превратил упадочный регион в привлекательный уголок для молодых виноделов. Инициаторы этих изменений сделали ставку на терруар и сегодня работают в 96 бодегах этого винодельческого региона. Сара Санс, Таррагона Часть 2. (Читать часть 1) Перейти … Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес, история винного региона DOQ Priorat | Метки: , , , , | 6 комментариев

Винные туры в динамично развивающийся Приорат, Коста Дорада, Испания. Часть 1.

Приорат, 20 лет винного бума Винный бизнес превратил упадочный регион в привлекательный уголок для молодых виноделов. Инициаторы этих изменений сделали ставку на терруар1 и сегодня работают в 96 бодегах этого винодельческого региона. Сара Санс, Таррагона Часть 1.

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес, история винного региона DOQ Priorat | Метки: , , , , | 15 комментариев

Приорат: не легенда, но реальность, журнал «Дело вкуса», октябрь 2012

Итак, что же такое Приорат сегодня? Это небольшой виноградник – менее 2 тыс. га. Почти все они засажены красными сортами (Гарнача, Кариньена, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и другие), также есть немного белых… Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес, пейзажи Приората (Коста Дорада) | Метки: , , , , , | 12 комментариев