Приорат, легендарные вина (документальный фильм)

Документальный фильм, который рассказывает о пяти виноделах, которые привели Приорат ко всемирной славе.

Приорат — это край, где ты «не веришь своим глазам», по словам режиссера. Фото: LASTOR MEDIA

Приорат — это край, где ты «не веришь своим глазам», по словам режиссера. Фото: LASTOR MEDIA

Бернат Салвá, Барселона

«Когда мы предложили этот проект телевидению, то мы оговорились, что речь шла не о документальном кино про вино, а про эпическую историю винодельческого региона«, – вот так кинорежиссер Давид Фернандес-де-Кастро расставляет акценты в фабуле своего документального фильма «Приорат», который был представлен в ноябре 2016 г. в Барселоне, а потом Читать далее

Вино из Приората: винодельня Celler Devinssi

Винный туризм в Приорате, как вы знаете, набирает обороты: с каждым годом всё больше туристов, отдыхающих в Барселоне и на Коста Дорада, приезжают в наш винодельческий регион, чтобы насладиться необычными панорамами, где виноградники причудливо расположились на склонах холмов из сланца… На экскурсии в Приорат приезжают любители вина со всего мира.

Логотип SweetEasy

Логотип SweetEasy

Сегодня мы представляем очерк о нашей винодельне Celler Devinssi от наших друзей из экскурсионного бюро SweetEasy, работающего со скандинавскими туристами: Сара и Сúниша — милая шведская пара, которые приехали когда-то в Каталонию и влюбились в ее богатейшую гастрономию, кулинарные традиции и, конечно же, вино из ее многочисленных винодельческих регионов. Celler Devinssi была в числе первых погребов, которые Сара и Сúниша посетили, вы можете почитать их отзыв об экскурсии… Итак, что же они рассказывают о нашей винодельне…

Небольшая вывеска, небольшая винодельня, великие вина! Источник здесь.

Небольшая вывеска, небольшая винодельня, великие вина! Источник здесь.

Маленькая, маленькая, маленькая… Когда я впервые посетил «Девинсси«, Читать далее

Что сказал винный гуру Роберт Паркер про 2014 г.?

Предсказания Роберта Паркера о тенденциях в мире вина в 2014 году

Предсказания Роберта Паркера о тенденциях в мире вина в 2014 году

Источник: Vitisphere

Еще в 2006 г. Роберт Паркер-младший предсказал 12 тенденций в винодельческом бизнесе: усиливающееся влияние интеренета на мир вин, упрочнение роли испанских вин и рост цен на вина из апеласьонов и высококачественные вина. На этот год он уже заявил, что люди будут всё больше избегать очень дорогих вин посредственных урожаев, как это было в некоторых местах в Европе в 2011, 2012 и 2013 г. Тем временем, Калифорния Читать далее

Глоток вина из Приората

Коста Дорада экскурсии винные туры

Старый виноградник на крутом склоне на фоне деревни Ла-Вилеля-Баща. Источник: Реус Диари

Ферран Плана и Энрик Сабатé 

Оно нам может нравиться в большей или меньшей степени, но вино, производимое в DOQ Priorat, уникально. Характерные черты этих вин выделяют их в отдельную, отличимую от других группу. У этих вин богатая структура вкуса, высокий градус, заметная терпкость и насыщенный цвет. Они очень хорошо передают характер этого необыкновенного углка Каталонии: сланцевые почвы не дают лозам обильно плодоносить, эти каменистые породы неспособны удерживать влагу, поэтому виноград получается очень Читать далее

Приорат (Коста Дорада, Испания) в газете Huffington Post

Приорат — величественный, духовный и всё более популярный

Брэд Хэскел, сомелье и ресторатор

Руины монастыря XII в Скала Деи в Приорате, Коста Дорада, Испания

Руины монастыря XII в Скала Деи в Приорате. Фото: Джерри Дос. Источник: Huffingtonpost.

У Приората, расположенного в Каталонии, есть все необходимые характеристики, чтобы стать самым выдающимся винным регионом Испании. Другие районы, которые могли бы встать на тот же уровень — это Риоха, Рибера дель Дуэро, Пенедес, Херес и некоторые всё более заметные апеласьоны Галисии. Хотя в СМИ Приорат стал регулярно появляться уже не первый год, Приорату стоило бы всё же улучшить некоторые моменты: градус алкоголя и очень насыщенный вкус вин. [Спешим заметить, что это сугубо субъективное мнение автора статьи. Требования к градусу алкоголя и ароматическим и вкусовым характеристикам прописаны в ГОСТе органа контроля качества DOQ Priorat.] Расположенный в глубине от средиземноморского побережья Испании [Коста Дорада] к западу от Таррагоны и слегка на юго-запад от Барселоны. Приорат — это потрясающе красивый регион с очень давней винной историей. В 1194 г. картезианские монахи Читать далее

Архитектура на Коста Дорада: реставрация монастыря Скала Деи (Приорат)

Скала Деи снова откроет путь в небо после реконструкции

Вот так выглядит сейчас малая аркада монастыря Скала Деи после реконструкции. Источник: Жузеп-Люис Селярт.

Вот так выглядит сейчас малая аркада монастыря Скала Деи после реконструкции. Источник: Жузеп-Люис Селярт.

Женералитат (Правительство Каталонии) инвестировала 1,6 млн. евро в востановление малой аркады этого картезианского монастыря. Мерсé Перес-Понс, Ла Морера де Монтсант, 12 мая 2013

В глубине лесистой равнины и под защитой горы Монтсант (Таррагона) был основан в XIII веке первый картезианский монастырь на Пиренейском полуострове – Богоматери Скала Деи. Гласит легенда, что это сооружение было возведено на том месте, где одному пастуху приснилась лестница, которая, опираясь на дерево, поднималась прямо в небо. Позже, одним ранним утром  1835 г. монахи покинули свое пристанище, спасаясь бегством от секуляризации Мендисабаля. Монастырский комплекс оказался в руках разъяренных местных жителей, измученных уплатой десятин и монашеским гнетом. Монастырь подожгли и разорили, превратив его в груду обломков. Читать далее

Альваро Паласиос: «Приорат – это любовь с первого взгляда»

Альваро Паласиос. Источник: Эль Мундо

Альваро Паласиос. Источник: Эль Мундо

Создатель вина «Эрмита» рассказывает о себе и своем неистовом поиске «магических вин»

Росио Наварро | Мадрид

«Я родился, вдыхая ароматы вин, – с волнением сообщает Альваро Паласиос, энолог-основатель одноименной винодельни в Приорате. – Я был седьмым по счету из девяти братьев и последним, кто родился в доме-бодеге, при повивальной бабке, прямо над желобом для винограда». Родом из Альфаро (1965), Альваро Паласиос происходит из традиционной винодельческой династии из района Риоха Баха (Паласиос-Ремондо с одной стороны и Муро – с другой). Однако свою винодельню он построил в Приорате (Каталония), в краю крутых склонов и захолустья (на тот момент – C.D.), с желанием сделать выдающиеся классические вина – «и магические», как он сам отмечает. Читать далее

Винные туры в Испании: женщины-виноделы Приората. Часть 4.

Женщины укрепляют свои позиции в виноделии. Приорат, вина Испании. Часть 4

Первые женщины-виноделы должны были бороться за свои права в традиционном мужском занятии, сейчас же они составляют большинство обучающихся в Школе энологии в Фалсете | Университет и профессиональное образование открыли двери в некогда «мужской клуб» | Производители ожидают отличного качества урожая | 01/09/2011. Эстеве Жиралт, Силвия Оллер, Фалсет-Жирона

(Читать часть 1 / часть 2часть 3)

«Я не брошу, пока мне позволяет здоровье»

винные туры Испания, не Риоха, Барселона

Мария дел Карма Симó, 67 лет, крестьянка-винодел, собирает урожай в Бельмун-дел-Приорат. Источник: Prioratenpersona

В мире виноделия равенство полов, которое теперь почти что привычно, не установилось в одночасье и не было простой задачей. Мария дел Карма Симó была одной из первых женщин-виноделов в Приорате во времена, когда этот ныне столь ценный нектар богов продавался в канистрах по бросовым ценам. Она родилась 67 лет назад в Бельмун-дел-Приорат и продолжает трудиться на своем винограднике, на 5 гектарах старых лоз, которым еще надо подождать немного до урожая. «Наша энолог сказала, что до следующей недели», – объясняет Мария дел Карма, осматривая с беспокойством некоторые грозди, которые начали подсыхать от жары.

Читать далее

Винные туры в динамично развивающийся Приорат, Коста Дорада, Испания. Часть 2.

Приорат, 20 лет винного бума

Жузеп Рока, владелец бодеги Celler Devinssi, DOQ Priorat

Жузеп Рока, владелец бодеги Celler Devinssi, DOQ Priorat

Винный бизнес превратил упадочный регион в привлекательный уголок для молодых виноделов. Инициаторы этих изменений сделали ставку на терруар и сегодня работают в 96 бодегах этого винодельческого региона.

Сара Санс, Таррагона

Часть 2. (Читать часть 1)

Перейти на: Большая выставка вин (винная ярмарка в Фалсете, Приорат)

«Мас Мартинет», «Клос Мугадó», «Клос Эразмус», бодега Альваро Паласиоса, среди других, стали отправной точкой для многих молодых энологов (также получивших образование в Приорате), как Эстер Нин, Доминик Хубер, Рузé Амурóс, Рикард Рофас, Алберт Коста, Фреди Торрес и длинный список профессионалов, которые сегодня работают в Приорате. Это уже второе поколение, которое сделало шаг вперед и относится более радикально, чем их наставники, к методам виноделия в Приорате, чтобы его характер отразился в вине.

Читать далее

Винные туры в динамично развивающийся Приорат, Коста Дорада, Испания. Часть 1.

Приорат, 20 лет винного бума

Жузпеп-Люис Перес и Рене Барбье были двигателями перемен, а сегодня их дети переняли бразды правления в их бодегах. Фото: Висенс Люрба. Источник: Lavanguardia

Жузпеп-Люис Перес и Рене Барбье были двигателями перемен, а сегодня их дети переняли бразды правления в их бодегах. Фото: Висенс Люрба. Источник: Lavanguardia

Винный бизнес превратил упадочный регион в привлекательный уголок для молодых виноделов. Инициаторы этих изменений сделали ставку на терруар1 и сегодня работают в 96 бодегах этого винодельческого региона.

Сара Санс, Таррагона

Часть 1.

Читать далее