Архив метки: красное вино

Смысл в многолетнем хранении вина?

Хранение вина — это тема, казалось бы, очень понятная, потому что все мы видели на частных винных хозяйствах (или как минимум в кино) запыленные и запутанные в паутину бутылки в погребах. Какое вино нужно держать в бутылках в течение многих лет? А какое вино нет смысла храниь долго, а лучше открыть в приятной компании? Об этом написал заметку энолог Мариус Фуэртес. У меня лично осталось очень неоднозначное впечатление от этой статьи, мне показалось, что в ней говорится скорее о винах массового потребления… А вы что думаете? Читать далее

Реклама
Рубрика: винный бизнес, гастрономия | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Дегустация вина: 5 самых важных советов

Собираетесь на дегустацию вина? Или на винный тур по погребам? Значит, нам пора вспомнить о простых, но важных правилах дегустирования вина. Вот совсем свеженькая статья от Кэмпбела Бевана. Эти советы вполне себе применимы при посещении нашей винодельни Celler Devinssi (DOQ Priorat, Коста Дорада). Читать далее

Рубрика: винный туризм | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Возрождение испанского виноделия — лейтмотив справочника Guía Peñín 2016

Команда Guía Peñín закончила серию дегустаций для издания 2016 г. и перешла к его редактированию, который должен поступить в продажу в октябре, во время XVI Салона лучших вин Испании по версии Guía Peñín. В этом году дегустацию прошли 11.200 вин, это рекордная цифра за всю историю винного справочника. Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный бизнес | Метки: , , , , , , , | 1 комментарий

Коста Дорада: Прогулка по винограднику Рокаполь (экскурсия в Celler Devinssi). Часть 2

Экскурсия на винодельню Celler Devinssi (DOQ Priorat, Коста Дорада) глазами винного блогера из Таррагоны Давида Мартина. История винодельни и дегустация белого вина. Читать далее

Рубрика: DOQ Priorat, винный туризм, экскурсии на Коста Дорада | Метки: , , , , | 1 комментарий

Инстаграм-галерея о винной экскурсии в Приорат от Оксаны

Отзыв об экскурсии на винодельню в Приорат (Коста Дорада) в виде фотогалереи в инстаграме нашей гостьи Оксаны Читать далее

Рубрика: винные туры на Коста Дорада, винный туризм, пейзажи Приората (Коста Дорада) | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Польза от красного вина, шоколада и ягод: загадка «французского парадокса»…

Правда ведь приятно выпить бокальчик вина и думать, что оно полезно для здоровья? Это верно, но причина вовсе не в ресвератроле, как до недавнего времени считалось. Новое исследование ставит под сомнение, что ресвератрол (содержащийся в красном вине, черном шоколаде и ягодах) снижает риск сердечно-сосудистых и даже онкологических заболеваний. Читать далее

Рубрика: вино и здоровье | Метки: , , , , , | 2 комментария

7 самых полезных алкогольных напитков

Алкогольные напитки не только сопровождают наши празднования, но и обладают полезными свойствами для организма, например, они снабжают нас витаминами и антиоксидантами. Если вы будете соблюдать норму и пить алкоголь во время встреч или в жаркую погоду, очень важно, чтобы вы … Читать далее

Рубрика: вино и здоровье, гастрономия | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

10 полезных свойств красного вина, о которых стоит узнать

На протяжении последних лет многочисленные научные исследования подтверждают полезное влияние от умеренного и регулярного потребления определенных продуктов питания при борьбе с лишним весом, профилактике сердечных или определенных видов раковых заболеваний. Однако немногие продукты сочетают в себе комплекс этих свойств, как это делает, например, красное вино. Читать далее

Рубрика: вино и здоровье | Метки: , | 5 комментариев