Как использовать оставшуюся еду после праздника?

Итак, новогодние праздники позади, можно возвращаться к полноценной жизни, с ее привычным ритмом и разумным рационом питания. Каталонский журнал о вкусной и здоровой пище о кулинарии CUINA.CAT предлагает следующие советы для тех, кто хочет не выбрасывать остатки праздничных блюд, а съесть их «под другим соусом». 

Рождественская кура. Источник: журнал о кулинарии CUINA.CAT Читать далее

Реклама

Приветы из Приората: с Новым 2017 годом

Бокалы с кавой. Источник: LadiosaДа, уже осталось несколько часов до заветной полуночи, когда можно будет съесть 12 виноградин под бой курантов и выпить любимой кавы. Время вспомнить важные моменты уходящего 2016 года.

Для меня этот год оказался очень насыщенным в плане туризма. Приорат становится всё более Читать далее

Почему на Новый год надо съесть 12 виноградин под удары курантов?

Откуда пошла испанская традиция есть 12 виноградин под бой курантов в Новый год? Источник: журнал Sapiens.Cat

Ну что ж, скоро Новый год, так что пора прикупить новые красные трусы, запасаться игристой каталонской кавой и, конечно, виноградом: 12 ягод на каждого. Про красные трусы всё понятно, суеверным людям они приносят удачу, если в них встречать Новый год. Про каву тоже всё ясно, ведь игристое вино под бой курантов и «Иронию судьбы» пьют во многих странах мира. А вот съесть 12 виноградин — это как? Жорди Пинент из каталонского журнала Sapiens.Cat рассказывает нам об истории этого обычая.

Почему мы едим двенадцать виноградин в новогоднюю ночь?

Истоки этой традиции в Испании и вариации на тему в Латинской Америке

кава и виноград, Новый год, традиция, Барселона. Источник: El Pla del Penedès

Есть виноград в новогоднюю ночь — это недавняя традиция. Речь идет об Читать далее