Реус проводит первую ярмарку вермутов (Коста Дорада)

Вермут, оливки, чипсы и мидии... Источник: Comerco

Конечно, мы все с детства помним марку вермута «Мартини», которая нам казалась прямо писком моды и неотъемлемым элементом гламура. К счастью, мы все взрослеем и открываем новые старые имена.

Вермут с газировкой. Источник: Le Cool BarcelonaЕсли вы отдыхаете на Коста Дорада, то вы, конечно, слышали, что город Реус — это не только столица шопинга, но и город, традиционно связанный с алкоголем. В XVIII веке Реус превратился в важный экономический центр багодаря торговле винным самогоном. Сейчас Реус — это бесспорно каталонская столица вермута.

В каталонской культуре слово «vermut» означает не просто этот популярный алкогольный напиток, а описывает целый ритуал, известный в постсоветском быту как аперитив. Аперитив может быть вермутом с газировкой с оливками, мидиями, орехами, чипсами, креветками… Или любым другим напитком, например «чампу» (кат. «xampú» — пиво с лимонным лимонадом) с теми же закусками. Важно: в Каталонии аперитив — это не только выпить, но и закусить.

Среди моих любимых марок вермута — Yzaguirre и Vermut de Falset. Но это вкусовщина, так что предлагаю вам самим съездить на ярмарку вермута и выбрать свой любимый бренд. Fem un vermutet? 



Читать далее

Тысячелетние оливковые деревья Каталонии

Исторический регион Тысячелетих оливковых деревьев Сения насчитывает более 4800 таких деревьев, это самое крупное сосредоточение тысячелетних оливковых деревьев в мире. Это живые и плодоносящие памятники, расположенные в 27 деревнях Каталонии, Арагона и Валенсии. В списке этих монументальных деревьев находится Фарга де л’Арион, самое древнее в Испании; ему более 1700 лет и в периметре оно составляет 8 метров.

Тысячелетнее оливковое дерево. Источник: Escapada Rural

Исторический пезаж Тысячелетних оливковых деревьев Сения

Читать далее

Коста Дорада: оливковое дерево, которому больше 1700 лет!

Вы любите оливковое масло? Тогда Коста Дорада — это одно из тех мест, где вы сможете попасть на дегустацию настоящего оливкового масла первого отжима (по-каталански: oli d’oliva extra verge). Подробнее об экскурсии.

Одно оливковое дерево в деревне Ульдекона отметило 1701 день рождения и стало самым старым во всей Испании

Это дерево, известное под именем Фарга д’Ариó, было посажено во время правления римского императора Константина I

Самое древнее в Испании оливковое дерево находится в Каталонии, в деревне Ульдекона, Коста Дорада. Источник: каталонская газета Ara.Cat

Вот так выглядит тысячелетнее оливковое дерево в долине реки Сения — на юге Каталонии и Арагона и на севере Валенсии. Читать далее

Винный регион Приорат: 23 деревеньки конкурируют с Риоха и Рибера-дель-Дуэро

Вино, производимое под контролем апеласьонов DOQ Priorat и DO Montsant и получившее международное признание — это самая важная отрасль региона Приорат, население которого едва ли достигает 10 тыс. жителей.

Источник: каталонская газета Ara.Cat

Хотите организовать себе винную экскурсию на Коста Дорада? Винодельческий регион Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценахОтзывы об экскурсиях.

Ни одна из фирм каталонского района Приорат не числится в рейтинге 5000 самых крупных компаний Испании, который каждый год готовят  Iberinform и Actualidad Económica. Это было бы очень странно, если бы речь не шла о Читать далее

Оливковое масло и туризм: олеотуризм

Источник: FemTurisme.Cat

Источник: FemTurisme.Cat

В Приорате (Коста Дорада) уже не первый год туристы посещают не только винодельни и живописные виноградники, они еще и ездят на оливковые фермы (давильни, мельницы — зовите, как хотите) и дегустируют оливковые масла прямо на месте их производства — в оливковой роще. Обычно олеотуризм начинается как локальная инициатива, теперь же к этому виду экскурсий проявил Женералитат Каталонии. Хорошо, когда и низы, и верхи хотят и могут 🙂

Подробнее об экскурсии…

Синий бокал для дегустации оливкового масла. Автор - Сергей Кленяев

Синий бокал для дегустации оливкового масла. Автор — Сергей Кленяев

Женералитат Каталонии (Правительство) намерился развивать олеотуризм (посещение оливковых ферм с дегустацией) как еще один туристический продукт.

Эта инициатива ориентирована главным образом на туристов, интересующихся культурой и гастрономией, и нацелена на развитие качественных и привлекательных экскурсий на места производства оливкового масла и оливокЧитать далее

Оливковое масло замедляет рост опухолей

Ложка оливкового масла. Источник: 20 minutos

Ложка оливкового масла. Источник: 20 minutos

Потребление оливкового масла первого отжима снижает вероятность злокачественной опухоли груди и снижает рост опухолей. Опухоли у тех, кто использует в рационе питания оливковое масло, менее злокачественны. А вот жиры ни вызывают рак, ни лечат его, а лишь оказывают влияние на течение болезни.

«И снова здравствуйте», опять мы пишем о пользе оливкового масле. Исследовани Автономного университета Барселоны (Universitat Autònoma de Barcelona) доказало, что потребление оливкового масла снижает злокачественность Читать далее

Фундук, миндаль и оливковое масло — ключи к здоровью нашего сердца

Фундук, миндаль и оливковое масло - ключи к защите нашего сердца

Орехи и оливковое масло полезны для сердца. Источник: Hechosdehoy

Как вам известно, курорты Коста Дорада расположены в Средиземноморье. А вы когда-нибудь задумывались, почему местные гостеприимные люди очень часто жизнерадостны, улыбчивы и долго живут? Дело в климате? В солнце? В теплом море? Вполне может быть. А еще, по результатам исследований, секрет в том, чем они питаются. Оливковое масло, орехи и вино (в умеренных дозах), согласно исследованиям, продлевают жизнь и берегут наше здоровье. У нас в винодельческом регионе Приорат (Коста Дорада) вы можете устроить себе экскурсию с дегустацией вина, оливкового масла и местных продуктов. Подробнее о ценах и вариантах туров здесь.

Если к средиземноморской еде добавить ложку оливкового масла первого отжима, то можно снизить риск инфаркта миокарда и сердечно-сосудистой смертности.

То, что средиземноморская диета — одна из ключевых систем питания, обеспечивающих здоровье организму, известно уже очень широко. Эксперты постоянно заверяют, что Читать далее

Невероятные свойства оливкового масла

Оливковое масло на винных турах в Приорате в Испании. Коста Дорада

Оливки и оливковое масло. Источник: Elcivico.com

Как вы, наверное, уже читали в нашем блоге, в Приорате вы можете не только продегустировать вина, но и расширить свой гастрономический тур, посетив производителей оливкового масла, которые вам расскажут о том, как оливки получают свои полезные свойства от природы и как изготовляется оливковое масло, которое можно здесь же Читать далее

Экскурсии на Коста Дорада: оливковое масло в Приорате

Ущелье Кавалока в Приорате. Оливковая роща. Автор — Сергей Кленяев

На сегодняшний день странно спрашивать, видели ли вы, как растет оливковое дерево… Многие из тех, кто не раз путешествовал по Средиземноморью (Испания, Италия, Франция, Греция,Тунис, Марокко…), видели оливковые рощи… А все ли знают, как собирают оливки? Как их давят, чтобы получить масло холодного отжима? Кто контролирует качество масла?

Всё это можно пропустить через себя на экскурсии на экологическую оливковую мельницу в Приорате (Миро-Кубельс) и продегустировать масло прямо в оливковой роще посреди ущелья Кавалока в заповеднике Монтсант. В честь этого ущелья названа одна из марок масла — Cavaloca. Дегустацию проводит сам крестьянин Фернандо или его сын Рикард. Или же Неус — жена Фернандо. Читать далее

Коста Дорада: по следам оливкового масла в Приорате

Дегустация оливкового масла в Приорате, Коста Дорада, Испания

Дегустация оливкового масла в Приорате. Источник: Turismepriorat

Хотите узнать, как изготовляется оливковое масло в каждом из кооперативов и как оно у них различается по вкусу?

Приорат [Коста Дорада] — это край, который знаменит красотой своих пейзажей с потрясающими горами, виноградниками и оливковыми рощами. Там растут старые оливковые деревья с толстыми твердыми стволами, с которых каждый год собирают оливки для получения масла первого отжима (кат. oli d’oliva verge extra, DOP Siurana) с яркими Читать далее