
Жузпеп-Люис Перес и Рене Барбье были двигателями перемен, а сегодня их дети переняли бразды правления в их бодегах. Фото: Висенс Люрба. Источник: Lavanguardia
Многие слышали о великой пятерке реаниматоров Приората. Мы писали, например, о Рене Барбье, Альваро Паласиосе, Дафне Глориан… Сегодня герой выпуска — Жузеп-Люис Перес, о котором мы уже что-то тоже писали.
Автор сегодняшней статьи — Сара Санс (Фалсет)
Хотите на винную экскурсию на Коста Дорада? Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценах. Отзывы об экскурсиях.
Он ищет в жизни то же самое, что и в бутылке хорошего вина: округлость, концентрированность, длительность, гармонию напитка, в котором могут быть шероховатости, но которое эволюционирует в бокале без стеснений. И без угрызений.
Жузеп-Люис Перес нашел свое место в жизние в 1981 г., когда приехал в Приорат. Годы спустя (в 1989 г.) он стал одним из тех, кто предвидел светлое будущее этого заброшенного тогда края и тоже стал изготовлять свое вино — оно называлось «Клом Мартинет» по цене 1500 тогдашних песет. Эта любовь и страсть преобразила впоследствии жизнь всего Приората и привела его к сегодняшней славе как одного из самых престижных винных апеласьонов мира.

Энолог Жузеп-Люис Перес делает вина без добавок и занимается винодельческим консалтингом. Источник: Висенс Люрба/Lavanguardia
Сосредоточенность на достижении отличного качества вина вовсе не испугало его, а Читать далее →
41.192986
0.777744
Понравилось это:
Нравится Загрузка...