Виноградники Приората: как будто на американской горке

Виноградники Приората. Источник: журнал о вине SnoothВ следующий раз, когда вы будете в Барселоне, сбегите на денек-другой в винодельческий регион, состоящий из апеласьонов DOQ Priorat и DO Montsant и находящийся недалеко от Средиземного моря (Коста Дорада). «Где какой винодельческий апеласьон?» Вам это может показаться бредом, но на карту Приората надо смотреть, как на глазунью. Желток — это DOQ Priorat, а белок — это DO Montsant. Не очень научно, но зато весьма доступно! Читать далее

Реклама

Минеральность вина — что она значит для вас? Часть 2.

Минеральность в вине? Мы уже предлагали мнение нашего друга Синиши из винного турагентства «SweetEasy»о роли сланцевых почв в создании минеральных ароматических ноток в винах DOQ Priorat (Коста Дорада, Испания). Сегодня статья из лидирующего винного журнала «Decanter». В ней нам, в частности, предлагают полизать мокрый камень… 🙂 

По мере того, как термин «минеральность» становится все более модным, нарастает потребность в его определении. Сара-Джейн Эванс, магистр вина, собрала воедино мнения виноделов и исследователей со всего мира. Часть 2. Читать часть 1.

Бокалы вина DOQ Piorat на нашем сланцевом винограднике Рокаполь (Коста Дорада). Винодельня Celler Devinssi

Грегори Вьенуа  (на фото), винодел из ДоменЛярош, работающий в Шабли, производит вина, которые явно ассоциируются с минеральностью. Он тоже признает отсутствие явных доказательств: «Даже если конкретные молекулы-маркеры, связанные напрямую с Читать далее

Минеральность вина — что она значит для вас? Часть 1.

Минеральность в вине? Мы уже предлагали мнение нашего друга Синиши из винного турагентства «SweetEasy»о роли сланцевых почв в создании минеральных ароматических ноток в винах DOQ Priorat (Коста Дорада, Испания). Сегодня статья из лидирующего винного журнала «Decanter». В ней нам, в частности, предлагают полизать мокрый камень… 🙂 

По мере того, как термин «минеральность» становится все более модным, нарастает потребность в его определении. Сара-Джейн Эванс, магистр вина, собрала воедино мнения виноделов и исследователей со всего мира.

Часть 1.

Ароматы Приората... При чем тут сланец?

Винный словарный запас отличается некоторой расплывчатостью. При описании ароматов разные культуры используют разные слова, от терносливы до рамбутана, от вакамэ до ячменного сахара. А вот сейчас новое слово постоянно мелькает в винных рейтингах и аннотациях и вносит путаницу. Я, конечно, нахожу слово «минеральность» полезным, но кто же нам скажет, что оно означает? Читать далее

Винные экскурсии на Коста Дорада. Винный туризм в Испании

Как пахали на муле наш виноградник в Приорате, винные туры на Коста Дорада

Винные экскурсии на Коста Дорада. Винный туризм в Испании

Фотограф: Nacho Roca

Некоторым участникам наших винных туров в Приорате очень повезло: они смогли воочию увидеть, как пашут на муле наш виноградник Рокаполь. Вот несколько фото, сделанных профессиональным фотографом Начо Рока из Instinto Gráfico.

Те из вас, кто участвует в клубе попечителей виноградников, получат доступ к полной фотогалерее и видеофильму об этом событии в мартовских новостях.

Если вы планируете винную экскурсию в Приорат в ближайшее время, загляните на страничку о наших винных турах.

Весна уже на пороге!

Приветы из Гратальопса, DOQ Priorat

Это копия новости с официального сайта Celler Devinssi.

Хотите на винную экскурсию на Коста Дорада? Приорат ждет вас! Винный тур под заказ. Подробнее о ценахОтзывы об экскурсиях

Вино DOQ Priorat: Какое нам дело до сланца?

Винные туры в Испании. Коста Дорада экскурсии

Пейзажи Приората. Виноградники на склоне. Источник здесь.

Винный туризм в Приорате, как вы знаете, набирает обороты: с каждым годом всё больше туристов, отдыхающих в Барселоне и на Коста Дорада, приезжают в наш винодельческий регион, чтобы насладиться необычными панорамами, где виноградники причудливо расположились на склонах холмов из сланца… На экскурсии в Приорат приезжают любители вина со всего мира.

Логотип SweetEasy

Логотип SweetEasy

Сегодня мы представляем очерк о сланцевых почвах Приората от наших друзей из экскурсионного бюро SweetEasy, работающего со скандинавскими туристами: Сара и Сúниша — милая шведская пара, которые приехали когда-то в Каталонию и влюбились в ее богатейшую гастрономию, кулинарные традиции и, конечно же, вино из ее многочисленных винодельческих регионов. Наша винодельня Celler Devinssi была в числе первых погребов, которые Сара и Сúниша посетили, вы можете почитать их отзыв об экскурсии… Итак, что же они рассказывают о терруаре в Приорате… Читать далее

Глоток вина из Приората

Коста Дорада экскурсии винные туры

Старый виноградник на крутом склоне на фоне деревни Ла-Вилеля-Баща. Источник: Реус Диари

Ферран Плана и Энрик Сабатé 

Оно нам может нравиться в большей или меньшей степени, но вино, производимое в DOQ Priorat, уникально. Характерные черты этих вин выделяют их в отдельную, отличимую от других группу. У этих вин богатая структура вкуса, высокий градус, заметная терпкость и насыщенный цвет. Они очень хорошо передают характер этого необыкновенного углка Каталонии: сланцевые почвы не дают лозам обильно плодоносить, эти каменистые породы неспособны удерживать влагу, поэтому виноград получается очень Читать далее

Коста Дорада винные экскурсии в Приорат

Мистерия вин Приората

Коста Дорада винные экскурсии в Приорат

Мистерия вин Приората. Источник: Эль Мундо

Приоратские вина принесли своему региону мировую славу, по крайней мере, в кругу самых блестящих дегустаторов. Это настоящий подвиг для этого края с бедными почвами, на которых с трудом выживают виноградники, оливковые и ореховые рощи. Очерк о его тайнах, его удаче и врожденном очаровании… | Марта Гонсалес-Онтория, Каталония.

Приорат на карте Каталонии. Барселона и Коста Дорада

Приорат на карте Каталонии. Барселона и Коста Дорада

На юге Каталонии, в глубинке провинции Таррагона, находится винодельческий регион Приорат и состоит из каких-то 9 деревень, самая крупная из которых не достигает и 800 жителей. Это типичная сельская местность, не очень приветливая и подверженная изнуряющей летней жаре. Но вот именно здесь производятся вина высочайшей категории, которые завоевали сердца и нёба самых требовательных любителей вина в мире. Читать далее

Коста Дорада: магнетизм Приората

Экскурсии на Коста Дорада Испания

Приорат, Коста Дорада. Источник: Viajeros del vino

Создатели сайта о винном туризме «Viajeros del Vino» объехали Приорат и остались под сильным впечатлением. Это действительно чудесный, неповторимый и завораживающий край. Прогулявшись по его склонам, где отовсюду можно увидеть доминанту горной гряды Монтсант, вы попадаете в идеальный мир сланца и виноградников. Старожилы этого района еще помнят и охотно рассказывают о Читать далее

Приорат (Коста Дорада, Испания) в газете Huffington Post

Приорат — величественный, духовный и всё более популярный

Брэд Хэскел, сомелье и ресторатор

Руины монастыря XII в Скала Деи в Приорате, Коста Дорада, Испания

Руины монастыря XII в Скала Деи в Приорате. Фото: Джерри Дос. Источник: Huffingtonpost.

У Приората, расположенного в Каталонии, есть все необходимые характеристики, чтобы стать самым выдающимся винным регионом Испании. Другие районы, которые могли бы встать на тот же уровень — это Риоха, Рибера дель Дуэро, Пенедес, Херес и некоторые всё более заметные апеласьоны Галисии. Хотя в СМИ Приорат стал регулярно появляться уже не первый год, Приорату стоило бы всё же улучшить некоторые моменты: градус алкоголя и очень насыщенный вкус вин. [Спешим заметить, что это сугубо субъективное мнение автора статьи. Требования к градусу алкоголя и ароматическим и вкусовым характеристикам прописаны в ГОСТе органа контроля качества DOQ Priorat.] Расположенный в глубине от средиземноморского побережья Испании [Коста Дорада] к западу от Таррагоны и слегка на юго-запад от Барселоны. Приорат — это потрясающе красивый регион с очень давней винной историей. В 1194 г. картезианские монахи Читать далее

Энотуризм, винный туризм в Испании. Коста Дорада экскурсии гастрономия

Что такое винный туризм (энотуризм) в Приорате?

Винный туризм – это особый вид гастрономического туризма, где главный объект паломничества – это виноградники и винодельни. Каждый год сотни тысяч винных туристов посещают Приорат (Коста Дорада, 100 км к юго-западу от Барселоны) с целью насладиться необычным, дерзким характером местных вин прямо на месте производства.

  • Зачем нам ехать в Приорат? Это вообще где?

Дегустация на винограднике Rocapoll в Гратальопсе, DOQ Priorat. Источник: Instagram Prioratwinetours

Если вы интересуетесь Приоратом Сиона и вообще любите опусы Д.Брауна, то это, наверное, не к нам 🙂 Читать далее