Хорошие новости для любителей сыра: что говорят ученые

Вы жить не можете без сыра? Вы любите его во всех проявлениях? Или ищете особенно полюбившийся сорт? Поздравляю вас: вы сыроед! Хорошо ли это или плохо? Моя участковая врач всячески меня ограничивает в потреблении хамона, сыра и оливок — даров средиземноморской гастрономии! И это при том, что она каталонка! По ее версии, холестерин надо держать под контролем, так что сыр я ем не часто… Но я его очень люблю! И эту статью я не мог пропустить мимо, поэтому для вас ее перевожу. 

У науки есть хорошие новости для любителей сыра

Приготовьте себе отличную сырную тарелку и не мучайте себя угрызениями совести.

Набор сыров. Источник: La Vanguardia

«Чем сильнее пахнет сыр, тем он вкуснее», — это типичное мнение настоящего любителя сыра. Есть даже такие, кто утверждают, что если бы им было разрешено есть только один тип еды, они бы выбрали сыр. И обычно в этот момент на горизонте появляется какой-нибудь кайфоломщик, который заявляет, что Читать далее