По данным испанского Минсельхоза и Infovi (Системы маркетинговых данных винодельческой индустрии), производство вина и муста (виноградного сока) составило 42,54 млн гектолитров, на 1,66% меньше, чем в предыдущую кампанию. Эти данные, собранные на основе задекларированных Читать далее
Новый урожай в DOQ Priorat слегка превысил результаты предыдущей кампании. Урожай 2016 г. достиг 6 587 374 кг собранного винограда.
Урожай винограда в Приорате превысил 6,5 млн кг. Согласно данным совета по контролю DOQ Priorat, этот результат ненамного превышает цифру предыдущего урожая, объем которого в сумме составил 6,3 млн кг. В DOQ Priorat по-прежнему преобладают красные сорта винограда. Среди них — два Читать далее
Ко мне сегодня на огонек заскочили друзья Жауме и Ману. Поскольку денек выдался не по-детски теплый, то я решил сделать для них гаспачо на аперитив, но только не обычный гаспачо на основе помидоров, а альтернативный, на основе свеклы. Друзья были в шоке! Их было не отодрать от гаспачо-ремолачо. Ну а дальше обычное меню: свежий салат, кура а-ла-планча, на десерт древнерусский исконно-посконный смузи из папайи и банана… После этого мы спустились в винодельню, чтобы заценить брожение наших будущих легендарных вин 2016 урожая…
Так получилось, что у некоторых наших соседей по Приорату есть определенные проблемы с урожаем 2016 сортов гарнача и кариньена Читать далее
Приближается сентябрь — начало горячего сезона сбора винограда. Грозди уже поменяли цвет, набирают форму, наливаются силой. Хотите поучаствовать в сборе винограда посреди необычайной красоты ландшафта?
Вот вам наш вариант из Гратальопса (DOQ Priorat): в субботу 24 сентября 2016 вы сможете отлично провести время во время винного тура с мастер-классом по сбору винограда и дегустацией.
Дата: 24 сентября 2016 г. (суббота) с 10 до 14 ч
Место: Гратальопс, DOQ Priorat
Так что вы сможете отработать навык сбора винограда в отличной компании! Мы не заставим вас собирать весь виноград с участка, а просто покажем вам приемы работы, чтобы вы получили удовольствие Читать далее
Начало сбора винограда в Приорате с каждым десятилетием начинается на шесть дней раньше. Сейчас сбор урожая начинается почти что на месяц раньше, чем в 60-е и 70-е гг. ХХ в. Самый вероятный фактор — это общее потепление на планете. Автор: Жуан-Рамон Коль, географ и климатолог.
Часть 2. Читать часть 1.
В прошлом посте мы рассмотрели метеорологическую историю сбора винограда в Приорате, в этом выпуске мы рассмотрим причины ускорения начала этой сельхозкампании.
Причины этого убыстрения начала даты сбора винограда могут быть самыми различными, но наиболее значительным фактором считаестся Читать далее
Начало сбора винограда в Приорате с каждым десятилетием начинается на шесть дней раньше. Сейчас сбор урожая начинается почти что на месяц раньше, чем в 60-е и 70-е гг. ХХ в. Самый вероятный фактор — это общее потепление на планете. Автор: Жуан-Рамон Коль, географ и климатолог.
Часть 1.
Время урожая винограда в Приорате. Сборщики устремляются на виноградники, Читать далее
Производство вина и виноградного сока в Евросоюзе в 2015 г., согласно ожиданиям, должно вырасти на 2,7%, как по сравнению с кампанией 2014 г., так и со средними показателями за пятилетку, согласно прогнозу от 21 сентября, сделанному Общим управлением сельского хозяйства и развития Еврокомиссии. Во время 117-го обрания Общей организации сельскохозяйственных рынков, состоявшегося 23 сентября в Брюсселе, был объявлен прогноз производства 170 800 000 гектолитров вина и виноградного сока в Евросоюзе, что больше полученных в 2014 г. 166 232 000 гектолитров.
Переведено с французского. Источник: Vitisphere
Согласно отчету Минсельхоза Испании, прогнозы производства вина и виноградного сока в кампанию 2015-2016 гг составляют около 42,94 млн гл, чуть меньше, чем изначально ожидалось, и примерно на 1,9% ниже прошлогоднего урожая, который составил 43,43 млн гл.
Хотя у этих прогнозов есть погрешность, потому что они сделаны до начал сбора винограда, данные показывают, что Читать далее
Команда Guía Peñín закончила серию дегустаций для издания 2016 г. и перешла к его редактированию, который должен поступить в продажу в октябре, во время XVI Салона лучших вин Испании по версии Guía Peñín. В этом году дегустацию прошли 11.200 вин, это рекордная цифра за всю историю винного справочника.
Первые общие оценки от команды дегустаторов, Читать далее
Министерство сельского хозяйства Испании опубликовало свой прогноз по производству вина и виноградного сока на основе данных ноября 2014 г., согласно которым за кампанию 2014-2015 гг. будет получено 41,61 млн. гектолитров. Эта сумма выше предыдущего прогноза министерства, опубликованного в сентябре 2014 г.: 40 млн. гектолитров.
В любом случае, Минсельхоз отмечает, что эти цифры еще могут поменяться по мере развития кампании, на основе данных, которые будут поступать из всех автономных областей Испании.
41,61 млн. гектолитров — это примерно на 22,3% меньше, чем 53,55 млн. гектолитров в предыдущую кампанию. Однако нынешний урожай отмечен как «исключительный». Самое большое падение зарегистровано в Кастилии-ла-Манча, с 33 млн. гектолитров в 2013-2014 гг. до 23 млн. последнего урожая (-30,4%).
Переведено с испанского. Источник: Алимаркет
